Όλοι γνωρίζουμε ότι οι βαφές των αυγών που κυκλοφορούν στο εμπόριο περιέχουν χημικά. Σίγουρα κάποιοι φοβούνται να τα βάψουν με αυτόν τον τρόπο μιας και η βαφή μπορεί να εισχωρήσει μέσα στο αυγό. Υπάρχει κι άλλη λύση. Να βάψετε τα αυγά σας με φυσικό τρόπο. Ανάλογα με το χρώμα που επιθυμείτε να έχουν, υπάρχει ένα προϊόν στην κουζίνα σας το οποίο δεν γνωρίζετε ότι μπορεί να κάνει αυτή τη δουλειά! Για παράδειγμα, αν θέλετε ροζ-κόκκινο αυγό, θα αγοράσετε παντζάρι, αν θέλετε κίτρινο, θα χρησιμοποιήσετε φλούδες από πορτοκάλι ή λεμόνι κι αν θέλετε πράσινο θα πάρετε μαϊντανό. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το υλικό που ανταποκρίνεται στο χρώμα που επιθυμούμε και γεμίζουμε με νερό, έτσι ώστε να καλύπτει τα υλικά και να τα ξεπερνάει κατά 2-3 δάχτυλα. Προσθέτουμε λευκό ξίδι και βράζουμε για 30΄ (ή για 60΄ αν θέλουμε πιο έντονο χρώμα). Σουρώνουμε και ρίχνουμε πάλι το νερό στην κατσαρόλα, τοποθετώντας τώρα και τα αυγά, τα οποία βράζουμε για 15΄. Αφήνουμε τα αυγά να στεγνώσουν καλά και τα σκουπίζουμε με ένα πανάκι που έχουμε βουτήξει σε λίγο λάδι για να γυαλίσουν.Πηγή
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου